食物アレルギーの現状とリスク軽減食品の開発食品と開発 2025年5月号 (発売日2025年05月01日) | 雑誌/定期購読の

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Name: 食物アレルギーの現状とリスク軽減食品の開発 食品と開発 2025年5月号 (発売日2025年05月01日) | 雑誌/定期購読の
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食品と開発 2025年5月号 (発売日2025年05月01日) | 雑誌/定期購読の。アレルゲンを含む食品（総論・牛乳・小麦）のファクトシートを公開。アレルゲン交差接触とは？事故事例や製造現場でできる対策6選 | 衛生。食物アレルギーの現状とリスク軽減食品の開発に関する専門書一部マーカー跡あり- タイトル: 食物アレルギーの現状とリスク軽減食品の開発- シリーズ名: 食品シリーズ- 出版社: ジーエムシー出版- 言語: 日本語- 内容: 食物アレルギーに関する研究とリスク軽減のための食品開発に関する情報ご覧いただきありがとうございます。増加傾向にある食物アレルギー、メーカーによる取り組みも活発化 _流通。