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青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作 青。楽天市場】翁流 青紙スーパー 黒打 槌目 切付牛刀 刃渡り210mm 朴八角。青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作 4573200716010.jpg。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！長～く切れる！刃紋をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。青紙１号は青紙2号よりも高炭素の鋼です。鋭い切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも青紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。焼いた鉄が美しく、使うほど味が出る一生モノの包丁です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然朴。 刃渡り：約210mm 全長：約365mm 刃幅：約48mm 刃厚：約1.8mm 重量：168ｇ。（手作りのため多少の誤差があります）手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。翁流 黒打槌目 青紙スーパー 牛刀 刃渡り240mm ステンレス本割込み 朴。【未使用品】ティファール 鍋 フライパンセット 9点セット ガス火専用。VERMICULAR フライパン 24cm。ストウブ　ルースターノブ　新品未使用　STAUB。新品未使用【arte legno】アルテレニョオリーブカッティングボード【38】。59♦️極上品 特大♦️超極太6.3cm 天然本山椒　プロ用すりこぎ棒　国産山椒の木。ル・クルーゼ　ココットロンド　22cm チェリー。HENCKELS Four Star 6インチ 肉切り包丁。赤いノンスティック鍋・フライパンセット。GREENPAN グリーンパン 鍋 フライパン 5点セット。レア！LE CREUSET　ルクルーゼ　グリル鉄板　オーバル31㎝　ショコラ